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邂逅青浦二十四食丨寒日食记

发布时间:2024-01-20 20:45:51

大寒

大寒时节

正值一年最冷的时候

根据《三礼义宗》的记载

大寒为寒气的逆极

是一年中最后一个节气

这段时期被形象地称为

“冷在三九”

冬令进补

一直是每一个中国胃

亘古不变的信仰

在刚刚完结的电视剧《繁花》中

充满老上海风情的

一众景点与美食

再一次勾勒起了不少上海人

心中沉淀的往事

而在一天世界,一天繁花的魔都

这些回忆里的老味道

依旧安然地在朱家角

守望着旅人的归来

悠然漫步过这座

见证了星云流转

有“沪上第一桥”美誉的放生桥

何尝不是一次

穿越古今

隔空千年的对话

说起沪上老咪道

一碗热腾腾的泡饭

独属于上海人的腔调

而其中灵魂

当属老灵光额

朱家角酱菜

坐落在北大街一隅

拥有百年历史的涵大隆酱园

最为地道

萝卜、黄瓜、生姜

这些数见不鲜的食材

经过腌制后

摇身一变

成了宝总心心念念的

几碟酱菜

复刻童年光阴里的

无事小神仙

古宅复建的

朱家角安麓酒店

安于麓间、遁世江南

将水乡韵味与徽派风格

艺术设计与传统文化

完美融合

“外面的东西再好吃

总归跟排骨年糕是不好比的”

大排配年糕

加上精心调制的酱料

在有着浓厚文化底蕴的空间里

被注入新的生命力

两种回忆里的味道

在伦勃朗式光的氛围里碰撞

在繁花般的人生中呢喃

慢慢追忆回味

稍作停留

更是为了

迎接崭新的春天

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